あの有名モデルも愛用
塩トマト [塩トマト]
塩トマトとは、言葉通り「塩による害を受けたトマト」なんです。
昔は、”病気のトマト”と言われていて一般的には流通して
いなかったそうです。
しかし、食べてみるとこれが甘く、塩分と糖度のバランスが
絶妙でことのほか美味しいという評判が広まりました。
元祖、「フルーツトマト」の始まりでした。
塩トマトは、さらに実のしまりが良く、普通のトマトよりも日持ちする
ということで人気が高まっていったのです。
なんといっても、糖度が8度以上って、トマトじゃないよね。
この塩トマト、栽培地域が限定され、希少価値がとっても高い!
超高級品として贈答用などにも使われるんですね。
昔は、”病気のトマト”と言われていて一般的には流通して
いなかったそうです。
しかし、食べてみるとこれが甘く、塩分と糖度のバランスが
絶妙でことのほか美味しいという評判が広まりました。
元祖、「フルーツトマト」の始まりでした。
塩トマトは、さらに実のしまりが良く、普通のトマトよりも日持ちする
ということで人気が高まっていったのです。
なんといっても、糖度が8度以上って、トマトじゃないよね。
この塩トマト、栽培地域が限定され、希少価値がとっても高い!
超高級品として贈答用などにも使われるんですね。
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